Gnocchi al Castelamgno

Tajarin ai porcini

I rigatoni all'Amatriciana d'oca

I plin della tradizione al sugo d'arrosto

Le pappardelle al ragù di selvaggina

Il risotto al vin brusco

con toma delle Valli e mele

I rigatoni alla messinese

con melanzane , pesce spada e mollica tostata